Browsing by Subject Breadmaking
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 13-Nov-2014 | Desarrollo de un pan de masa madre rico en GABA y péptidos IECA | Diana Pérez, Marina |
| 16-Jan-2019 | El sabor de la mano en la masa del pan: artesanía, tradición y actualidad | Rogério, Walison Fábio |