Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/100573
Title: Los alimentos (I)
Author: Cervera, Pilar
Keywords: Nutrició
Educació nutricional
Aliments
Taules de composició d'aliments
Nutrition
Nutrition education
Food
Food composition tables
Issue Date: Sep-1985
Publisher: Ediciones ROL
Abstract: Conocer la composición de los diferentes alimentos por grupos, simplifica y a la vez permite poder elegir en un momento determinado entre varios alimentos distintos pero con similar e incluso idéntica función nutritiva. De esta forma, se puede hacer un tipo de alimentación más personalizada sin tener que recurrir a normas fijas que siempre son menos satisfactorias al paladar y costumbres de cada cual. Se puede decir que una alimentacion variada, en el sentido más amplio, y lo más cercana posible a los productos de nuestro medio, contribuye de forma positiva a conseguir el equilibrio nutritivo que el organismo precisa.
Note: Reproducció digital del document publicat en format paper. Sumaris a: http://www.e-rol.es/articulospub/articulospub.php
It is part of: ROL. Revista Española de Enfermería, 1985, vol. VIII, num. 86, p. 12-15
URI: http://hdl.handle.net/2445/100573
ISSN: 0210-5020
Appears in Collections:Articles publicats en revistes (Infermeria Fonamental i Medicoquirúrgica)

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