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http://hdl.handle.net/2445/102764
Title: | Importancia de la dieta en la prevención del cáncer oral |
Other Titles: | Importance of diet in the prevention of oral cancer |
Author: | Jané Salas, Enric Chimenos Küstner, Eduardo López López, José, 1958- Roselló Llabrés, Xavier |
Keywords: | Dieta Càncer Medicina preventiva Malalties de la boca Diet Cancer Preventive medicine Mouth diseases |
Issue Date: | Aug-2003 |
Publisher: | Medicina Oral SL |
Abstract: | El cáncer oral supone del 2 al 4% de todos los cánceres diagnosticados, con un incremento anual de 5000 nuevos casos por año. Desgraciadamente, debido al retraso en el diagnóstico tiene un pronóstico de supervivencia de sólo un 25% a los cinco años. Por esta razón, cualquier actitud que limite el consumo de tabaco y alcohol, así como la preservación de la salud oral y mantener una dieta equilibrada, supondrán un beneficio en cuanto a disminuir la incidencia de esta patología. Existen numerosos artículos y tratados que nos ponen sobre aviso de la importancia del hábito tabáquico, de las infecciones orales por cándidas o papilomavirus, de las carencias de hierro o ácido fólico, conjunto de situaciones que se denominan favorecedoras del cáncer oral. En cambio, en este sentido son menos conocidos los aspectos relativos a la dieta, cuyo estudio ha despertado nuestro interés y es objeto de la presente revisión. En este trabajo se recogen los conocimientos más relevantes sobre la carcinogénesis y las fases en las que actúan como elementos preventivos ciertos grupos de alimentos y nutrientes. |
Note: | Reproducció del document publicat a: http://www.medicinaoral.com/pubmed/medoralv8_i4_p260.pdf |
It is part of: | Medicina Oral, 2003, vol. 8, num. 4, p. 260-268 |
URI: | http://hdl.handle.net/2445/102764 |
ISSN: | 1137-2834 |
Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Odontoestomatologia) |
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