Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/114522
Title: La persistència de conreu de cereals a la província de Barcelona a mitjan segle XIX
Author: Garrabou, Ramon, 1937-
Cussó i Segura, Xavier
Tello, Enric
Keywords: Conreu
Cereals
Barcelona (Catalunya)
Crops
Cereals
Barcelona (Catalonia)
Segle XIX
Issue Date: 2007
Publisher: Universitat de Barcelona
Abstract: L'Estadística Territorial de 1858, i els Estados sobre la producció i comercialització dels principals productes agraris a la província de Barcelona el 1859-67, permeten constatar la persistència del cultiu de cereals al 44% de la superfície conreada. Uns rendiments mitjans de 15-16 Hl/Ha donaven abast al 39% de les necessitats de consum de la població. La resta requeria importar un milió d'Hl anuals de blat. Una anàlisi acurada de la seva geografia revela les raons agroecològiques, econòmiques i socials d'aquella especialització cerealícola a la franja nordoriental més humida, coetània de l'especialització vitícola predominant al sud-oest més àrid de la província.
Note: Reproducció del document publicat a: http://www.raco.cat/index.php/EHA/article/view/123935
It is part of: Estudis d'Història Agrària, 2007, vol. 20, p. 165-221
URI: http://hdl.handle.net/2445/114522
ISSN: 0210-4830
Appears in Collections:Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
557581.pdf515.5 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.