Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/123307
Title: El Turismo Creativo y la Planificación Estratégica de ciudad: El caso de la Gastronomía como motor de desarrollo en Lima
Author: González King-Kee, Francisco
Director/Tutor: Montserrat Pareja Eastaway
Keywords: Turisme gastronòmic
Desenvolupament econòmic
Lima (Perú)
Tesis de màster
Culinary tourism
Economic development
Lima (Peru)
Masters theses
Issue Date: Aug-2016
Abstract: El objetivo del presente trabajo es ofrecer una propuesta para la elaboración de un plan estratégico para el desarrollo local de la gastronomía mediante el turismo creativo, como motores de desarrollo en la ciudad de Lima, posteriormente replicable en otras ciudades del país.
Note: Treballs Finals del Màster en Creació i Gestió d'Empreses Innovadores i de Base Tecnològica, Facultat d'Economia i Empresa, Universitat de Barcelona, Curs: 2015-2016, Tutora: Montserrat Pareja Eastaway
URI: http://hdl.handle.net/2445/123307
Appears in Collections:Màster Oficial - Creació i Gestió d'Empreses Innovadores i de Base Tecnològica

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