Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/2445/151777
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Medina-Albaladejo, Francisco José | - |
dc.contributor.author | Planas i Maresma, Jordi, 1963- | - |
dc.date.accessioned | 2020-03-03T09:30:35Z | - |
dc.date.available | 2020-03-03T09:30:35Z | - |
dc.date.issued | 2020-02 | - |
dc.identifier.issn | 1698-6989 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2445/151777 | - |
dc.description.abstract | Las bodegas cooperativas surgieron con un doble objetivo: la elaboración en común del vino, para reducir los costes de producción y aumentar la calidad del producto; y la venta en común del vino, con una reducción de los intermediarios y una mejora de la posición de los viticultores en el proceso de comercialización. Ambos objetivos tenían que suponer una mayor remuneración del producto y, en consecuencia, del ingreso de los productores, que en el sector vitivinícola eran fundamentalmente pequeños agricultores familiares, enfrentados a un contexto de caída tendencial de los precios del vino. En este artículo realizamos una primera aproximación al papel de las bodegas cooperativas en la comercialización del vino en España durante el siglo XX, destacando especialmente sus dificultades para adaptarse a los cambios en las pautas de consumo a partir de los años 70. | - |
dc.format.extent | 12 p. | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | spa | - |
dc.publisher | Asociación Española de Historia Económica | - |
dc.relation.isformatof | Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.1016/j.ihe.2018.04.001 | - |
dc.relation.ispartof | Investigaciones de Historia Económica, 2020, vol. 16, num. 1, p. 23-34 | - |
dc.relation.uri | https://doi.org/10.1016/j.ihe.2018.04.001 | - |
dc.rights | cc-by-nc-nd (c) Asociación Espanola de Historia Económica, 2020 | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | - |
dc.source | Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial) | - |
dc.subject.classification | Cooperatives de producció | - |
dc.subject.classification | Viticultura | - |
dc.subject.classification | Política econòmica | - |
dc.subject.other | Producer cooperatives | - |
dc.subject.other | Viticulture | - |
dc.subject.other | Economic policy | - |
dc.title | Las bodegas cooperativas y la comercialización del vino en España durante el siglo XX | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.identifier.idgrec | 695569 | - |
dc.date.updated | 2020-03-03T09:30:35Z | - |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
695569.pdf | 817.09 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License