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Title: Comer en tiempos de confinamiento: gestión de la alimentación, disciplina y placer
Author: De Moraes Prata Gaspar, Maria Clara
Ruiz Pascua, Marta
Begueria, Arantza
Anadon, Sarah
Barba Martínez, Amanda
Larrea Killinger, Cristina
Keywords: Confinament (Emergència sanitària)
Antropologia de l'alimentació
Dones
Gènere
Salut
Catalunya
Confinement (Sanitary emergency)
Nutritional anthropology
Women
Gender
Health
Catalonia
COVID-19
Issue Date: 2020
Publisher: Departamento de Antropología Social y Cultural, UAB
Abstract: [spa] El análisis de los fenómenos alimentarios en una sociedad en un periodo determinado aporta evidencias sobre su funcionamiento y sus relaciones sociales. Este estudio analiza la experiencia del confinamiento provocado por el estado de alarma en España a través de las prácticas y representaciones alimentarias de mujeres adultas, residentes en zonas urbanas de Cataluña. Los análisis muestran la importancia de la alimentación en la cotidianidad del confinamiento, que fue experimentado bajo discursos y normas distintos (de organización social, de salud, de cuerpo, de género), que provocaron prácticas dicotómicas y dinámicas que se (re)configuraron a lo largo de la pandemia
[eng] The analysis of food phenomena in a society at any given period provides evidence of its functioning and its social relations. This study aims to analyze the confinement experience caused by the state of alarm in Spain through food practices and representations of adult women, residents of urban areas of Catalonia. The analysis shows the social importance of food in the daily life experience during this period that has been experienced under different discourses and norms (of social organization, health, body, gender) that provoked dichotomous and dynamic practices that were (re)configured throughout the pandemic.
Note: Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.5565/rev/periferia.764
It is part of: Periferia. Revista d'investigació i formació en antropologia, UAB, 2020, vol. 25, num. 2, p. 63-73
URI: http://hdl.handle.net/2445/168999
Related resource: https://doi.org/10.5565/rev/periferia.764
ISSN: 1885-8996
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