Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/171119
Title: Generación de un modelo de negocio para la venta de café de comercio justo en Perú
Author: Mas Cruz, Arianna
Director/Tutor: Salas Carola, José Nicolas de
Keywords: Comerç just
Indústria del cafè
Comerç electrònic
Tesis de màster
Fair trade
Coffee industry
Electronic commerce
Masters theses
Issue Date: 2020
Abstract: El café es uno de los bienes de consumo básico más comercializados en el mundo, constituyéndose como un mercado que mueve millones de euros; sin embargo, también es un sector que produce una serie de desigualdades en su cadena productiva. Generalmente, esta cadena utiliza varios intermediarios y los productores son los que reciben menos ingresos, mientras que el final de la cadena es la que se lleva la mayor parte del dinero generado. Por otro lado, los hábitos de los consumidores están cambiando, cada vez es más frecuente que se preocupen por comprar bienes con propósitos ambientales o que promueven el bienestar social. Adicionalmente, los canales de venta de café, en la ciudad de Lima, no están satisfaciendo los requerimientos de los clientes. En ese contexto, surge Munay un e-commerce que permite la comercialización equitativa de café, que reduce la intervención de intermediarios y que paga un precio justo a los productores. De este modo ofrece a los clientes una alternativa para comprar café y a la vez sentir que contribuyen a cambiar el mundo con compras solidarias.
Note: Treballs Finals del Màster en Creació i Gestió d'Empreses Innovadores i de Base Tecnològica, Facultat d'Economia i Empresa, Universitat de Barcelona, Curs: 2019-2020, Tutor: José Nicolás de Salas Carola
URI: http://hdl.handle.net/2445/171119
Appears in Collections:Màster Oficial - Creació i Gestió d'Empreses Innovadores i de Base Tecnològica

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