Ordenando el alimento. Análisis de la planificación de las políticas alimentarias en la Región Central de Colombia

Abstract

[spa] El crecimiento de las ciudades, en especial de las que se ubican en el centro de Colombia, impone una gran presión a las instituciones para la satisfacción de las necesidades de sus habitantes. Por esta razón, se han generado una serie de políticas públicas encaminadas a mejorar las condiciones de vida de las poblaciones más vulnerables, siendo una de las más urgentes la garantía de su alimentación. Debido a que en el año 2014 se crea la Región Administrativa y de Planeación Especial RAP-E Región Central teniendo como uno de sus principales intereses el abastecimiento de alimentos para la ciudad de Bogotá, como la ciudad principal del país y de la región, se realiza el análisis de las políticas alimentarias de la región, de los entes territoriales que la componen, de la forma en la que estas se relacionan entre sí y con la política del nivel nacional al igual que con los diferentes planes desarrollo, de modo que se pueda tener un panorama de la manera en la cual se articulan y coordinan las políticas y los instrumentos de planificación que tienen jurisdicción en el desarrollo de la RAP-E. De la misma manera, se analiza en los contenidos de las políticas y planes de seguridad alimentaria y nutricional el tratamiento que se le otorga a los grupos de interés para el tema alimentario como son la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria, las mujeres y las comunidades étnicas; los efectos del Paro Nacional en la disponibilidad de alimentos y la revisión de políticas internacionales y de otra región del país que dan luces frente a la forma en la cual se debe realizar la construcción de la política pública alimentaria, de sus contenidos y del modo en que esta se debe relacionar con otras políticas y con los instrumentos de planificación y desarrollo territoriales.

[eng] The growth of cities, especially those located in the center of Colombia, imposes great pressure on institutions to meet the needs of their inhabitants. For this reason, a series of public policies aimed at improving the living conditions of the most vulnerable populations have been generated, one of the most urgent being the guarantee of their food. Due to the fact that in 2014 the Special Administrative and Planning Region RAP-E Central Region was created, having as one of its main interests the food supply for the city of Bogota, as the main city of the country and the region, the analysis of the food policies of the region is carried out, of the territorial entities that compose it, the way in which they relate to each other and to the national level policy as well as to the different development plans, in order to have an overview of the way in which the policies and planning instruments that have jurisdiction in the development of the RAP-E are articulated and coordinated. In the same way, the contents of food and nutritional security policies and plans are analyzed in terms of the treatment given to groups of interest in the food issue, such as peasant, family and community agriculture, women and ethnic communities; the effects of the National Strike on the availability of food and the review of international policies and those of other regions of the country that shed light on the way in which the public food policy should be constructed, its contents and the way in which it should be related to other policies and to territorial planning and development instruments.