Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/2445/182891| Title: | Histamina y tiramina en pescados y derivados : contenidos y relación con el deterioro |
| Author: | Veciana Nogués, María Teresa |
| Director/Tutor: | Mariné Font, Abel |
| Keywords: | Aminoàcids Peix Conservació d'aliments Amino acids Fish as food Food preservation Tesis de Llicenciatura (Tesines) |
| Issue Date: | 1988 |
| Note: | Tesi de Llicenciatura per a la obtenció del Grau de Farmàcia. Facultat de Farmàcia. Universitat de Barcelona. Director: Abel Mariné Font. 1988. |
| URI: | http://hdl.handle.net/2445/182891 |
| Related resource: | https://cercabib.ub.edu/permalink/34CSUC_UB/13d0big/alma991010337099706708 |
| Appears in Collections: | Tesis de Llicenciatura (Tesines) - Farmàcia |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MVN_tesina.pdf | 20.75 MB | Adobe PDF | View/Open | |
| ces182891.pdf | 105.25 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
This item is licensed under a
Creative Commons License
