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http://hdl.handle.net/2445/207627| Title: | Interpretación de los contenidos en elementos minoritarios en la sal de mesa mediante FRX. |
| Author: | Playà i Pous, Elisabet Juanmartí i Guiluz, Enric Gaya Rodríguez, Cristina Cantarero Abad, Irene Travé i Herrero, Anna Baqués Almirall, Vinyet Romero, Maite Martínez, Rubém |
| Keywords: | Sal Fluorescència Raigs X Salt Fluorescence X-rays |
| Issue Date: | 15-Jun-2023 |
| Publisher: | Sociedad Española de Mineralogía |
| Abstract: | La sal de mesa es el único mineral comestible que se consume diariamente. El interés por este producto ha crecido en las últimas décadas en la cultura gastronómica, presentándose como un producto gourmet, muy apreciado en la alta cocina. |
| Note: | Reproducció del document publicat a: https://www.semineral.es/websem/PdfServlet?mod=archivos&subMod=publicaciones&archivo=Macla%2027-59.pdf |
| It is part of: | MACLA. Revista de la Sociedad Española de Mineralogía, 2023, vol. 27, p. 117-118 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2445/207627 |
| ISSN: | 1885-7264 |
| Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Mineralogia, Petrologia i Geologia Aplicada) |
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