Documents de treball / Informes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) Collection home page

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21-Jun-2017Con Gusto: Guía de alimentación para afectados de ELA y recetas para personas con dificultades en la degluciónPovedano, Mònica; Virgili, Núria; Romero, Elisabet; Farran, Andreu; Illán Villanueva, Montserrat; Torrado, Xavier; Garrido, Patricia
2014Proyecto "Gastronomía y Salud": resumen de resultados y conclusionesIllán Villanueva, Montserrat; Torrado, Xavier; Zomeño, Dolors; Farran, Andreu; Palma Linares, Immaculada; Padró, Laura (Padró Massaguer); Lizárraga, María Antonia; Roura Carvajal, Elena; Cinca i Luis, Núria; Puig-Pey, Marc; Abajo, Cristina; Lugo, Isabel; Riera, Lluís; Fernández, Elvira; Boatella Riera, Josep; Izquierdo Pulido, María; Lamuela Raventós, Rosa Ma.
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