Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/60606
Title: Llibres d’autors destacables de la història de la cuina (2014)
Author: Universitat de Barcelona. CRAI
Keywords: Informació pública
Serveis bibliotecaris
Exposicions
Universitat de Barcelona. CRAI
Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca del Campus de l'Alimentació de Torribera
Issue Date: Nov-2014
Abstract: Aquests llibres formen part de les llistes de llibres de cuina que està creant Ferran Adrià i el seu equip a BulliLab. Les cerques de digitalitzacions han estat fetes amb la col·laboració de Francesc Bertomeu Fons en el marc d’un conveni de pràctiques amb la Unitat UB-Bullipèdia del Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona.
Note: Material elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l'Alimentació de Torribera.
Exposició Virtual, novembre 2014.
Related resource: http://crai.ub.edu/ca/coneix-el-crai/biblioteques/biblioteca-campus-alimentacio-torribera/llibres-historia-de-la-cuina
URI: http://hdl.handle.net/2445/60606
Appears in Collections:Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
autors_historia_cuina.jpgMiniatura exposició11.52 kBJPEGThumbnail
View/Open
opera_del_larte_de_cucinare_0.jpgImatge de capçalera 145.98 kBJPEGThumbnail
View/Open
de_opsoniis_et_condimentis.jpgImatge de capçalera 268.48 kBJPEGThumbnail
View/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons