Respuestas a las preguntas tipo test

(Trata de razonar las respuestas de la misma forma que están razonadas algunas en cada serie)

Tema 1: Aminoácidos, péptidos y proteínas
Tema 2: Enzimología
Tema 3: Cinética enzimática y regulación
Tema 4: Bioenergética
Tema 5: Cadena respiratoria

Tema 6: Ciclo de Krebs

Temas 7-9: Metabolismo de glúcidos

Temas 10-12: Metabolismo de lípidos

Temas 13-15: Metabolismo proteico y nitrogenado

Temas 16-18: Ácidos nucleicos y síntesis de proteínas

Prácticas

Tema 1

1.01. Verdadero
1.02. Verdadero
1.03. Falso
1.04. Verdadero
1.05. Falso
1.06. Falso
1.07. Verdadero
1.08. Verdadero
1.09. Verdadero
1.10. Falso
1.11. Falso
1.12. Falso
1.13. Verdadero
1.14. Falso

1.15. VERDADERO. Estos tres aminoácidos presentan cadenas laterales alifáticas ramificadas altamente apolares.

1.16. VERDADERO.

1.17. FALSO. Aunque ambos aminoácidos presentan azufre en su estructura, sólo la cisteína puede establecer puentes disulfuro con otras cisteínas.

1.18. FALSO. La glicina no tiene centro quiral en su estructura; por consiguiente no tiene sentido hablar de L-glicina o D-glicina, ni tampoco presenta actividad óptica.

1.19. FALSO. Una determinada configuración (L o D) no implica una actividad óptica concreta.

1.20. VERDADERO.

1.21. VERDADERO. El pI de la alanina (calculado como media aritmética de los dos pK' indicados) es 6,1, por lo que a este pH no tendrá carga eléctrica neta.

1.22. VERDADERO.

1.23. FALSO. El enlace peptídico es rígido, por lo que no existe posibilidad de rotación.

1.24. VERDADERO.

1.25. FALSO. La unión entre las dos cisteínas que forman una cistina es mediante un puente disulfuro, y no mediante un enlace peptídico.

1.26. VERDADERO. La prolina tiene una estructura incompatible con la hélice alfa.

1.27. VERDADERO.

1.28. FALSO. Tanto la hélice alfa como la conformación beta pueden aparecer también en las proteínas globulares.

1.29. FALSO. La hidroxiprolina no puede incorporarse directamente, pues carece de codón; sin embargo, algunos residuos de prolina (que sí tiene codón) del colágeno pueden hidroxilarse y convertirse así en hidroxiprolina.

1.30. VERDADERO.

1.31. VERDADERO. Estas interacciones son fundamentales en el plegamiento de las proteínas.

1.32. VERDADERO. En las proteínas globulares solubles es la norma general.

1.33. FALSO. Con la desnaturalización se pierde la conformación nativa (y la actividad biológica), pero la estructura primaria permanece inalterada.

1.34. FALSO. Solamente las proteínas oligoméricas presentan estructura cuaternaria.

Tema 2

2.01. Falso
2.02. Falso
2.03. Falso
2.04. Verdadero
2.05. Falso
2.06. Falso
2.07. Verdadero
2.08. Verdadero
2.09. Falso
2.10. Verdadero
2.11. Falso
2.12. Verdadero
2.13. Falso
2.14. Falso
2.15. Verdadero
2.16. Falso
2.17. Falso
2.18. Falso

2.19. FALSO. Las enzimas no alteran el equilibrio de la reacción que catalizan.

2.20. FALSO. Un katal equivale a un mol de substrato transformado por segundo.

2.21. VERDADERO.

2.22. FALSO. Aunque la velocidad aumenta con la temperatura, al superarse una temperatura crítica la enzima se desnaturaliza y pierde su capacidad catalítica.

2.23. FALSO. Muchas enzimas necesitan cofactores, pero otras no.

2.24. VERDADERO.

2.25. FALSO. En ocasiones no es así, como ocurre con las proteínas ferrosulfuradas de la cadena respiratoria.

2.26. VERDADERO. Ambas coenzimas derivan de la riboflavina.

Tema 3

3.01. Verdadero
3.02. Verdadero
3.03. Falso
3.04. Falso
3.05. Falso
3.06. Falso
3.07. Verdadero
3.08. Falso
3.09. Verdadero
3.10. Falso
3.11. Verdadero
3.12. Verdadero
3.13. Verdadero
3.14. Falso
3.15. Verdadero
3.16. Verdadero
3.17. Falso
3.18. Verdadero
3.19. Falso
3.20. Falso

3.21. FALSO. Las enzimas presentan cinéticas saturables.

3.22. FALSO. Generalmente la unión es mediante enlaces no covalentes.

3.23. VERDADERO.

3.24. VERDADERO.

3.25. FALSO. En general sus estructuras son bastante diferentes a las de los substratos.

3.26. VERDADERO.

3.27. FALSO. En función de la enzima, la fosforilación puede provocar su activación o su inactivación, mientras que la desfosforilación tendrá el efecto contrario.

Tema 4

4.01. Verdadero
4.02. Falso
4.03. Verdadero
4.04. Verdadero
4.05. Falso
4.06. Verdadero
4.07. Falso
4.08. Falso
4.09. Verdadero
4.10. Falso
4.11. Falso
4.12. Verdadero
4.13. Falso
4.14. Verdadero
4.15. Falso

4.16. VERDADERO.

4.17. FALSO. También puede obtener ATP por fosforilación a nivel de substrato.

4.18. VERDADERO. El músculo esquelético utiliza habitualmente este proceso.

Tema 5

5.01. Verdadero
5.02. Falso
5.03. Falso
5.04. Verdadero
5.05. Falso
5.06. Verdadero
5.07. Falso
5.08. Verdadero
5.09. Falso
5.10. Falso
5.11. Falso

5.12. FALSO. La membrana mitocondrial interna es altamente impermeable para la mayoría de metabolitos, por lo que la composición de la matriz es diferente a la del citosol.

5.13. VERDADERO.

5.14. VERDADERO.

5.15. FALSO. Si el substrato es succinato, la cadena respiratoria puede seguir funcionando aunque el complejo I esté inhibido.

5.16. VERDADERO.

5.17. FALSO. En estas condiciones la relación P:O será de aproximadamente 2.

5.18. VERDADERO.

5.19. VERDADERO. Si las mitocondrias están acopladas, al inhibir la ATP sintasa se bloquea también la cadena respiratoria.

5.20. FALSO. Sirve para introducir en la matriz mitocondrial el poder reductor correspondiente al NADH citosólico.

5.21. VERDADERO. Si se utilizan la lanzadera de malato/aspartato se podrán obtener 3 ATP, mientras que si la utilizada es la del glicerofosfato sólo se obtendrán 2 ATP.

Tema 6

6.01 Falso
6.02 Falso
6.03 Verdadero
6.04 Verdadero
6.06 Falso
6.07 Falso
6.08 Falso
6.09 Verdadero
6.10 Falso

Temas 7-9

7-9.0 1. Falso. Las hidrolasas de los glúcidos son específicas. Hay las amilasas que hidrolizan almidón, las dextrinasas que hidrolizan dextrinas (fragmentos de amilopectina del almidón que contienen puntos con ramificaciones α(1→6)), hidrolasas específicas de disacárido como la maltasa, la lactasa, la sacarasa o la trehalasa.

7-9.02. Falso. La lactasa y la sacarasa son activas en el intestino, de hecho son enzimas que están unidas a la superfície externa de las células del epitelio intestinal. Hay 2 tipos de α-amilasa la de la saliva y la pancreática, activas a la saliva y al intestino, respectivamente.

7-9.0 3. Verdadero

7-9.0 4. Falso. La fructosa y la manosa entran a la via glicolítica.

7-9.0 5. Falso.Las reacciones irreversibles de la glucolisis son las catalizadas por la hexoquinasa, la fosfofructoquinasa y la piruvato quinasa.

7-9.06. Verdadero

7-9.07. Falso. La glucoquinasa cataliza la misma transformación de la glucosa a glucosa 6-P en el hígado.

7-9.08. Verdadero

7-9.09. Verdadero

7-9.10. Falso. La reacción catalizada por la fosfoglucomutasa (glucosa 1-P ↔ glucosa 6-P) es reversible como pasa en la mayor parte de reacciones de isomerización.

7-9.11. Falso. La hexoquinasa cataliza la fosforilación de la fructosa a fructosa 6-P

7-9.12. Verdadero

7-9.13. Verdadero

7-9.14. Falso

7-9.15. Verdadero

7-9.16. Falso

7-9.17. Verdadero

7-9.18. Verdadero

7-9.19. Verdadero

7-9.20. Verdadero

7-9.21. Verdadero

7-9.22. Verdadero

7-9.23. Verdadero

7-9.24. Falso

7-9.25. Verdadero

7-9.26. Falso

7-9.27. Falso

7-9.28. Verdadero.

7-9.29. Falso

7-9.30. Falso

7-9.31. Falso

7-9.32.Verdadero

7-9.33.Verdadero

7-9.34.Verdadero

7-9.35.Verdadero

Temas 10-12

10-12.01 Verdadero
10-12.02 Falso
10-12.03 Falso
10-12.04 Verdadero
10-12.05 Falso
10-12.06 Verdadero
10-12.07 Falso
10-12.08 Falso
10-12.09 Verdadero
10-12.10 Verdadero
10-12.11 Falso
10-12.12 Falso
10-12.13 Verdadero
10-12.14 Falso
10-12.15 Falso
10-12.16 Verdadero
10-12.17 Verdadero
10-12.18 Verdadero
10-12.19 Verdadero
10-12.20 Verdadero

Temas 13-15

13-15.01 Verdadero
13-15.02 Verdadero
13-15.03 Verdadero
13-15.04 Falso
13-15.05 Verdadero
13-15.06 Verdadero
13-15.07 Verdadero
13-15.08 Verdadero
13-15.09 Verdadero
13-15.10 Falso
13-15.11 Verdadero
13-15.12 Falso
13-15.13 Falso

Temas 16-18

16-18.01 Falso
16-18.02 Falso
16-18.03 Verdadero
16-18.04 Falso
16-18.05 Verdadero
16-18.06 Verdadero
16-18.07 Falso
16-18.08 Falso
16-18.09 Verdadero
16-18.10 Verdadero
16-18.11 Verdadero
16-18.12 Falso
16-18.13 Verdadero
16-18.14 Falso

Prácticas

· P.01- Verdadero.

· P.02- Falso.

· P.03- Falso.

· P.04- Falso.

· P-05- Falso.

· P-06 -Falso.

· P.07- Falso.

· P.08- Verdadero.

· P.09- Falso.

· P.10- Verdadero.

· P.11- Verdadero.

· P.12- Falso.

· P.13- Verdadero.

· P.14- Falso

· P.15- Falso.

· P.16- Falso.

· P.17- Verdadero.

· P.18- Falso.

· P.19- Falso.

· P.20- Falso.

· P.21- VERDADERO. Es importante para extraer los fosfolípidos principalmente.

· P.22- FALSO. Por ejemplo, el tejido adiposo blanco presenta un elevado contenido en lípidos (80-85%), pero éstos son esencialmente de un solo tipo (triacilgliceroles).

· P.23- FALSO. La atmósfera de la cámara ha de estar saturada de la fase móvil a utilizar.

· P.24- FALSO. El eluyente utilizado también afectará a la movilidad de los lípidos.

· P.25- VERDADERO.

· P.26- FALSO. Puede tratarse de otro tipo de lípido con una movilidad similar a la de la tripalmitina; por ejemplo, otro tipo de triacilglicerol.

· P.27- VERDADERO.

· P.28- FALSO. Si queremos separar bien los lípidos apolares, deberemos utilizar preferentemente una fase móvil más apolar.

· P.29- FALSO. No es correcto extrapolar un valor de absorbancia por encima del valor más alto de la recta patrón.

· P.30- FALSO. Aunque las proteínas se desnaturalicen en el proceso, aún podemos proceder a su cuantificación.

· P.31- VERDADERO.

· P.32- FALSO. Se construye a partir de diluciones conocidas de la substancia que queremos cuantificar.

· P.33- VERDADERO. Sólo se cumple para soluciones diluidas.

· P.34- VERDADERO.

· P.35- FALSO. Si fuese así, no se podría utilizar la albúmina como patrón.

· P.36- FALSO. Si digerimos con NaOH las enzimas se desnaturalizarán y ya no presentarán actividad.

· P.37- FALSO. Los tubos han de contener la misma concentración de enzima y cofactores, y diferentes concentraciones del substrato.

· P.38- VERDADERO.

· P.39- VERDADERO.

· P.40- FALSO. La Vmax sí que depende de la cantidad de enzima adicionada a la cubeta, pero la KM es independiente de la cantidad de enzima.

· P.41- FALSO. Se obtiene cuando la enzima se incuba a concentraciones saturantes de substrato.

· P.42- VERDADERO.

· P.43- FALSO. Cada substrato (piruvato y NADH) tendrá su correspondiente valor de KM para unas condiciones dadas.

· P.44- FALSO. La máxima capacidad amortiguadora se da cuando el pH está muy próximo al valor del pK.

· P.45- FALSO. En ocasiones se preparan a partir de ácidos débiles y bases fuertes.

· P.46- FALSO. En estas condiciones su carga eléctrica neta sera cero y no migrará al ser expuesta a un campo eléctrico.

· P.47- FALSO. En estas condiciones estará cargada positivamente y migrará hacia el cátodo (polo negativo).

· P.48- VERDADERO. No sólo es importante la carga, sino también la masa molecular; es decir, la densidad de carga resultará determinante en la movilidad electroforética.

· P.49- FALSO. Las diferencias en la carga pueden quedar compensadas por diferencias en su masa molecular.

· P.50- VERDADERO.