Browsing by Author Universitat de Barcelona. Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia

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26-Apr-2023Anthocyanins and its microbial metabolites: from food sources to preventing cancer cells migration and improving cardiometabolic healthMostafa, Hamza Mohamed Amin
5-Apr-2019Aplicación de la Metabolómica para el estudio de la elevada resistencia a la insulina, dependiente e independiente de la obesidad. Estudio de fenotipos discordantes y efectos metabólicos de la pérdida de pesoPalau Rodríguez, Magalí
22-Sep-2020Aportes Metodológicos para el Estudio de los Entornos Alimentarios en Población EscolarArcila Agudelo, Ana María
16-Mar-2018Aspectos cronobiológicos, emocionales y nutricionales en pacientes con Trastorno de Déficit de Atención e HiperactividadCarpio Arias, Tannia Valeria
21-Dec-2016Caracterización de lías recuperadas de vinos espumososAguilera Curiel, Mª Ángeles
17-Oct-2022Cooking with extra-virgin olive oil: a study to mantain its health propertiesLozano Castellón, Julián
1-Apr-2022Development of innovative analytical strategies for olive oil quality and authenticity assessmentQuintanilla-Casas, Beatriz
27-Jan-2017Diet and sleep in children and adolescents with Attention-Deficit Hyperactivity DisorderRíos Hernández, Alejandra Margarita
18-Sep-2017Efecto de componentes de la Dieta Mediterránea sobre la cascada del ácido araquidónico y la proliferación de células epiteliales intestinalesStorniolo, Carolina Emilia
26-Sep-2017Efecto de un patrón de alimentación mediterránea sobre los perfiles metabolómicos asociados a salud metabólica y microbiota intestinal. Estudios de biomarcadores mediante una aproximación metabolómica no dirigida por resonancia magnética nuclearAlmanza Aguilera, Enrique
12-Dec-2016Efecto del licopeno y los carotenoides del tomate en marcadores inflamatorios de la aterosclerosis en pacientes de riesgo cardiovascularColmán Martínez, Lourdes Mariel
14-Dec-2022Effects and underlying mechanisms of bioactive compounds-enriched diets against obesity and associated pathologiesSanz Lamora, Héctor
23-Sep-2016Effects of Total Polyphenol Intakes on Cardiovascular Disease Risk Factors in an Elderly Population at High Cardiovascular RiskGuo, Xiaohui
30-Sep-2022Estudio de adherencia y persistencia al tratamiento con espesante comercial alimentario en pacientes con disfagia a líquidos del ámbito del Baix LlobregatPeñalva Arigita, Amaya
12-Jul-2017Estudio de perfiles metabolómicos asociados al consumo de Legumbres y Café. Aplicación de una Aproximación Metabolómica por Resonancia Magnética Nuclear en Estudios de Intervención Nutricional y ObservacionalesMadrid Gambín, Francisco Javier
20-Feb-2020Impact on gene expression and metabolic homeostasis of bioactive compounds-enriched dietsSandoval Sandoval, Viviana Paz
2-Oct-2020Intolerància a la histamina. Noves estratègies de diagnòstic i tractamentComas Basté, Oriol
14-Sep-2020Living against the biological clock: The role of sleep, meal timing and circadian patterns in adiposity and dietary intake in young adultsZerón-Rugerio, María Fernanda
4-Nov-2022Noves evidències de la intolerància a la histaminaSánchez Pérez, Sònia
14-Nov-2022Nuevas perspectivas sobre el impacto del sueño, el comportamiento alimentario y el estilo de vida contemporáneo en el sobrepeso y la obesidad de los niños y jóvenes españolesRamírez Contreras, Catalina