| Issue Date | Title | Author(s) |
| Jun-2018 | Bibliographical study of water-in-water emulsions and their stabilization | Viladomiu Jover, David |
| 23-Jun-2017 | Efectes de la suplementació dietètica amb proteïnes plasmàtiques sobre la resposta immunitària i el deteriorament cognitiu en un model d’envelliment | Garcia Just, Alba |
| 26-Apr-2019 | Effects of a Novel Nutraceutical Combination (Aquilea Colesterol®) on the Lipid Profile and Inflammatory Biomarkers: A Randomized Control Trial | Doménech, Mónica; Casas Rodríguez, Rosa M.; Ruíz León, Ana María; Sobrino, Javier; Ros Rahola, Emilio; Estruch Riba, Ramon |
| 17-Dec-2014 | Estudio de la gelificación de alginatos para encapsulación: caracterización, preparación y aplicaciones en alimentos funcionales | Lupo Pasin, Bryshila |
| 28-Mar-2022 | Extraction and characterization of flavanol-rich nutraceuticals based on high-performance liquid chromatography | Vidal-Casanella, Oscar; Arias-Alpizar, Kevin; Núñez Burcio, Oscar; Saurina, Javier |
| 6-May-2021 | Liquid chromatographic fingerprints for the characterization of flavanol-rich nutraceuticals based on 4-dimethylaminocinnamaldehyde precolumn derivatization | Vidal-Casanella, Oscar; Núñez Burcio, Oscar; Saurina, Javier |
| 4-Aug-2014 | Maslinic acid, a natural phytoalexin-type triterpene from olives - a promising nutraceutical? | Lozano Mena, Glòria; Sánchez González, Marta; Juan i Olivé, M. Emília; Planas i Rosselló, Joana M. |
| 2017 | Medicinal and food plants in ethnobotany and ethnopharmacology: Folk functional foods in Catalonia (Iberian Peninsula) | Vallès Xirau, Joan, 1959-; D'Ambrosio, Ugo; Gras Mas, Airy; Parada i Soler, Montserrat, 1968-; Rigat i Coll, Montserrat, 1966-; Serrasolses, Ginesta; Garnatje i Roca, Teresa |
| 19-Feb-2015 | Metabolic fingerprint after acute and under sustained consumption of a functional beverage based on grape skin extract in healthy human subjects | Khymenets, Olha; Andrés Lacueva, Ma. Cristina; Urpí Sardà, Mireia; Vázquez Fresno, Rosa; Mercader-Martí, M.; Reglero, Guillermo; Torres, Mireia; Llorach, Rafael |
| 24-Apr-2009 | Nutracèutics: Implicació terapèutica en caquèxia cancerosa i diabetis | Olivan Riera, Mireia |
| 24-Jul-2003 | Oli de peix i producció vascular d'òxid nítric: possible paper protector en les lipoproteïnes | López Martínez, Diego |
| 19-Mar-2013 | Perfil metabòlic del resveratrol dietètic i influència de la matriu de l’aliment en la seva biodisponibilitat en humans.Validació de la metodologia per espectrometria de masses (UPLC-MS/MS) | Rotchés Ribalta, Maria |
| 15-Mar-2016 | Plantes medicinals i alimentàries en etnobotànica i etnofarmacologia: aliments funcionals populars a Catalunya (Seminaris de Recerca 2016) | Vallès Xirau, Joan, 1959-; D'Ambrosio, Ugo; Gras Mas, Airy; Parada i Soler, Montserrat; Rigat i Coll, Montserrat; Serrasolses, Ginesta; Garnatje i Roca, Teresa |
| 2011 | Resveratrol: A polyphenol with multiple effects | Planas i Rosselló, Joana M.; Colom Codina, Helena; Juan i Olivé, M. Emília |
| 2-Nov-2010 | Resveratrol: un polifenol amb múltiples efectes (Seminaris de Recerca 2010) | Planas i Rosselló, Joana M.; Juan i Olivé, M. Emília; Colom Codina, Helena |
| 3-Oct-2014 | Strategies to improve the oxidative stability of bakery products fortified with heme iron | Alemán, Mercedes |
| 7-Feb-2022 | Total polyphenol content in food samples and nutraceuticals: antioxidant indices versus high performance liquid chromatography | Vidal-Casanella, Oscar; Moreno-Merchan, J.; Granados i Juan, Mercè; Núñez Burcio, Oscar; Saurina, Javier; Sentellas, Sonia |
| 16-Nov-2021 | Triterpenos pentacíclicos y compuestos fenólicos en aceitunas arbequinas y su determinación por cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas. Efecto de su ingesta sobre la farmacocinética de los compuestos triterpénicos y la presión arterial en ratas y voluntarios sanos. | Franco Ávila, Talía |
