Browsing by Subject Local foods
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1-Nov-2020 | Productos de Proximidad y restauración local ¿un binomio en expansión? Algunas consideraciones sobre el caso del Pirineo occidental catalán | Armesto López, Xosé Antón; Gómez Martín, Belén; Cors i Iglesias, Martí |
| Dec-2021 | Sociocultural and gastronomic revaluation of local products: trumfa in the Vall de Camprodon (Catalonia, Spain) | Noguer Juncà, Ester, 1983-; Crespi Vallbona, Montserrat; Fusté-Forné, Francesc |