Browsing by Subject Olors dels aliments
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2012 | Caracterització de l'aroma dels vins (Seminaris de Recerca 2012) | Riu Aumatell, Montserrat |
| 21-Dec-2005 | Caracterización de compuestos volátiles en bebidas derivadas de fruta | Riu Aumatell, Montserrat |
| 27-Jun-2007 | Indicadors de la qualitat organolèptica del cava durant la criança i l'emmagatzematge | Bosch Fusté, Juan |