Browsing by Subject Vins escumosos
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 21-Dec-2005 | Caracterización de compuestos volátiles en bebidas derivadas de fruta | Riu Aumatell, Montserrat |
| 21-Dec-2016 | Caracterización de lías recuperadas de vinos espumosos | Aguilera Curiel, Mª Ángeles |
| 1-Aug-2023 | Comparison of volatile compounds during biological ageing and commercial storage of Cava (Spanish sparkling wine): The role of lees | Martín-Garcia, A.; Abarca-Rivas, Clara; Riu Aumatell, Montserrat; López Tamames, Elvira |
| 2007 | Compitiendo con el champagne. La industria española de los vinos espumosos antes de la Guerra Civil | Valls Junyent, Francesc, 1966- |
| 24-Feb-2014 | Estudi de paràmetres que determinen la qualitat dels vins escumosos i la seva relació amb l'enfosquiment | Serra i Cayuela, Arnau |
| 1-Jul-2020 | Organic acid profiling by liquid chromatography for the characterization of base vines and sparkling wines | Izquierdo-Llopart, Anais; Carretero, Aida; Saurina, Javier |
| Sep-2020 | Preliminary design of a small production plant of sparkling wine | Aragonès Ferreres, Sergi |
| 1-Jan-1998 | Variables que influyen en la capacidad espumante de los vinos elaborados según el método tradicional y el "classico" | Andrés Lacueva, Ma. Cristina |
