Browsing by Author Boatella Riera, Josep
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | El 'Laboratorio de leches preparadas' y la introducción de las leches albuminosas en España | Boatella Riera, Josep |
| 1995 | Formacion de derivados oxidados de colesterol en alimentos | Guardiola Ibarz, Francesc; Codony Salcedo, Rafael; Rafecas Martínez, Magdalena; Boatella Riera, Josep |
| 1-Feb-1994 | Formación de oxiesteroles en el huevo en polvo durante el proceso de atomización y el almacenamiento | Guardiola Ibarz, Francesc |
| 30-Nov-2012 | Gestión de la docencia práctica en la Unidad de Laboratorios Docentes de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona | Rodríguez Lagunas, María José; Martín Venegas, Raquel; Boatella Riera, Josep; Girona i Brumós, Victòria; Díez Noguera, Antoni; Esteva de Sagrera, Juan, 1948-; Benedí, Carles; Fisa Saladrigas, Roser; Ferrer i Roig, Ruth; Prat Aixelà, Josefa |
| 2016 | La Facultat de Farmàcia ha canviat de nom | Boatella Riera, Josep |
| 2013 | Las harinas lacteadas en España (I): 1865-1965 | Boatella Riera, Josep |
| 2012 | Las leches infantiles durante el periodo 1955-1975 en España: años de transición e innovaciones | Boatella Riera, Josep; Bou Novensà, Ricard |
| Nov-2012 | Leches infantiles en España durante los años ochenta: impacto de las recomendaciones internacionales | Boatella Riera, Josep; Bou Novensà, Ricard |
| 1994 | Metodologia analitica para la determinacion de oxiesteroles | Guardiola Ibarz, Francesc; Codony Salcedo, Rafael; Rafecas Martínez, Magdalena; Boatella Riera, Josep |
| 1991 | Oxiesteroles: efectos biologicos, formacion, contenido y determinacion en alimentos | Guardiola Ibarz, Francesc; Rafecas Martínez, Magdalena; Codony Salcedo, Rafael; Boatella Riera, Josep |
| 2013 | Productos dietéticos singulares (1900-1950) II: cientificismo y publicidad | Boatella Riera, Josep |
| 2014 | Proyecto "Gastronomía y Salud": resumen de resultados y conclusiones | Illán Villanueva, Montserrat; Torrado, Xavier; Zomeño, Dolors; Farran, Andreu; Palma Linares, Immaculada; Padró, Laura (Padró Massaguer); Lizárraga, María Antonia; Roura Carvajal, Elena; Cinca i Luis, Núria; Puig-Pey, Marc; Abajo, Cristina; Lugo, Isabel; Riera, Lluís; Fernández, Elvira; Boatella Riera, Josep; Izquierdo Pulido, Maria; Lamuela Raventós, Rosa Ma. |