Browsing by Author Galindo Luján, Rocío del Pilar
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 25-Oct-2024 | Desarrollo de estrategias analíticas avanzadas para la caracterización de las proteínas de quinoa. Aplicación en variedades, tipos de producción agrícola y tecnologías de procesamiento | Galindo Luján, Rocío del Pilar |
| 2023 | Fingerprinting of quinoa grain protein extracts by liquid chromatography with spectrophotometric detection for chemometrics discrimination | Galindo Luján, Rocío del Pilar; Caballero-Alcázar, Nil; Pont Villanueva, Laura; Sanz Nebot, María Victoria; Benavente Moreno, Fernando J. (Julián) |
| 17-Jun-2024 | Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization Time-of-Flight Mass Spectrometry Combined with Chemometrics for Protein Profiling and Classification of Boiled and Extruded Quinoa from Conventional and Organic Crops | Galindo Luján, Rocío del Pilar; Pont Villanueva, Laura; Quispe Jacobo, Fredy Enrique; Sanz Nebot, María Victoria; Benavente Moreno, Fernando J. (Julián) |
| 2023 | Proteómica shotgun para la caracterización integral de granos de quinoa: una herramienta prometedora en el campo de la inmunonutrición | Pont Villanueva, Laura; Galindo Luján, Rocío del Pilar; Sanz Nebot, María Victoria; Benavente Moreno, Fernando J. (Julián) |
