Browsing by Author Mariné Font, Abel
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1999 | Aspectos nutricionales de la dieta mediterránea | Mariné Font, Abel; Vidal Fernández, María Carmen |
| 2017 | Classification of Unelaborated Culinary Products: Scientific and Culinary Approaches Meet Face to Face | D'Ambrosio, Ugo; Vila Rigat, Marta; Adrià, Ferran; Bayés-García, Laura; Calsamiglia, Sergio; Castells, Pere; Castro, Oriol; Garnatje, Teresa; Gosálbez, Joaquim; Jofre, Joan; Mariné Font, Abel; Reig, Lourdes; Rubiralta, Màrius (Rubiralta i Alcañiz); Xatruch, Eduard; Vallès Xirau, Joan, 1959- |
| 1988 | Histamina y tiramina en pescados y derivados : contenidos y relación con el deterioro | Veciana Nogués, María Teresa |
| 27-Oct-1970 | Investigación cromatográfica y espectrofotométrica de cornezuelo en harinas | Mariné Font, Abel |
| 13-Jan-2016 | Plantas alimentarias con propiedades medicinales | Zas Garcia, María Inmaculada |
| 2001 | Seguridad y riesgo de toxicidad de los alimentos: un debate actual | Mariné Font, Abel; Vidal Carou, Ma. Carmen |