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http://hdl.handle.net/2445/102791
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Ramon-Muñoz, Ramon, 1967- | - |
dc.date.accessioned | 2016-10-20T09:20:00Z | - |
dc.date.available | 2016-10-20T09:20:00Z | - |
dc.date.issued | 2013 | - |
dc.identifier.issn | 1132-7200 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2445/102791 | - |
dc.description.abstract | Las investigaciones sobre la historia económica del sector del aceite de oliva peninsular durante los siglos xix y xx son cada vez más abundantes. Las monografías dedicadas a sus principales empresas no lo son tanto. El trabajo de Lourdes Pérez Moral, en palabras de la propia autora, «pretende reducir esta carencia» a partir del análisis de la casa Pallarés, una de las principales firmas exportadoras de la España contemporánea. Dividido en nueve capítulos y un apéndice documental e ilustrado con más de sesenta imágenes, el libro de la historiadora egabrense permite aproximarnos a la trayectoria de esta importante firma aceitera, desde sus orígenes en la Tortosa (Tarragona) del último cuarto del siglo xix hasta su disolución y liquidación definitiva en la Cabra (Córdoba) de los primeros años del siglo xxi. | - |
dc.format.extent | 3 p. | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | spa | - |
dc.publisher | Universitat de Barcelona | - |
dc.relation.isformatof | Reproducció del document publicat a: http://www.raco.cat/index.php/HistoriaIndustrial/article/view/268442/356000 | - |
dc.relation.ispartof | Revista de Historia Industrial, 2013, vol. 52, p. 211-213 | - |
dc.rights | (c) Universitat de Barcelona, 2013 | - |
dc.source | Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial) | - |
dc.subject.classification | Ressenyes (Documents) | - |
dc.subject.classification | Indústria de l'oli d'oliva | - |
dc.subject.classification | Cabra (Andalusia) | - |
dc.subject.classification | Història econòmica | - |
dc.subject.other | Reviews (Documents) | - |
dc.subject.other | Olive oil industry | - |
dc.subject.other | Cabra (Andalusia) | - |
dc.subject.other | Economic history | - |
dc.title | Lourdes Pérez Moral. La Casa Pallarés : familia y negocio oleícola (2010), 189 pp. [Ressenya de llibre] | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.identifier.idgrec | 628390 | - |
dc.date.updated | 2016-10-20T09:20:06Z | - |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial) |
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