1. Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona
  2. Institucional
  3. Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
  4. Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/118994
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorAlvarenga, J. F. R.-
dc.contributor.authorWeatrin, V.-
dc.contributor.authorQuifer Rada, Paola-
dc.contributor.authorHurtado Barroso, Sara-
dc.contributor.authorTorrado, Xavier-
dc.contributor.authorLamuela Raventós, Rosa Ma.-
dc.date.accessioned2018-01-11T16:27:47Z-
dc.date.available2018-01-11T16:27:47Z-
dc.date.issued2017-11-16-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2445/118994-
dc.descriptionPodeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993ca
dc.descriptionSessió 2. Pòster núm. 13cat
dc.format.extent2 p-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isoengca
dc.publisherUniversitat de Barcelona. Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)ca
dc.relation.ispartofPòster presentat a: III Workshop anual INSA-UB “La Salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana”. Universitat de Barcelona. Campus de l’Alimentació de Torribera. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (16 de novembre de 2017).-
dc.relation.urihttp://hdl.handle.net/2445/118993-
dc.rightscc-by-nc-nd (c) 1rautor et al., 2017-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/-
dc.sourceJornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)-
dc.subject.classificationTomàquetscat
dc.subject.classificationPolifenolscat
dc.subject.classificationCongressoscat
dc.subject.otherTomatoeseng
dc.subject.otherPolyphenolseng
dc.subject.otherCongresseseng
dc.titleSynergism effect of home cooking and ingredients enhance tomato polyphenols in Mediterranean sofritoca
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectca
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessca
Appears in Collections:Comunicacions a congressos (Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB))
Comunicacions a congressos (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)
Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Alvarenga_1.pdf20.53 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons