Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/2445/120278
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Martín Venegas, Raquel | - |
dc.contributor.author | Tres Oliver, Alba | - |
dc.contributor.author | Ferrer i Roig, Ruth | - |
dc.contributor.author | Grup de Recerca LiBiFood | - |
dc.date.accessioned | 2018-02-27T08:57:54Z | - |
dc.date.available | 2018-02-27T08:57:54Z | - |
dc.date.issued | 2017-07-28 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2445/120278 | - |
dc.description.abstract | L’orxata és un producte nutritiu, refrescant i molt saludable que s’obté de la xufla, un tubercle que va ser introduït pels àrabs al segle VIII. És la beguda mediterrània per excel·lència, energètica, que no conté alcohol, ni cafeïna, ni lactosa, ni fructosa i té un baix contingut en sodi, de manera que resulta una beguda ideal per prendre tota la família, tant petits com grans, sobretot en substitució de begudes carbonatades i edulcorades. | ca |
dc.format.extent | 2 p. | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | cat | ca |
dc.publisher | Grup de recerca LiBiFOOD de la Universitat de Barcelona | ca |
dc.relation.uri | https://libifood.wordpress.com/2017/07/28/aquest-estiu-gaudeix-duna-bona-orxata-de-xufla/ | - |
dc.rights | cc by-nc-nd (c) Martín Venegas, Raquel et al., 2017 | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | - |
dc.source | Divulgació (Grup de Recerca de Lípids i Compostos Bioactius (Cadena Alimentària i Salut) LiBiFood) | - |
dc.subject.classification | Alimentació | - |
dc.subject.classification | Salut | - |
dc.subject.classification | Orxata | - |
dc.subject.other | Diet | - |
dc.subject.other | Health | - |
dc.subject.other | Orgeat | - |
dc.title | Aquest estiu, gaudeix d’una bona orxata de xufla | ca |
dc.type | info:eu-repo/semantics/other | ca |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | ca |
Appears in Collections: | Divulgació (Grup de Recerca de Lípids i Compostos Bioactius (Cadena Alimentària i Salut) LiBiFood) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Orxata.pdf | 478.27 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License