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https://hdl.handle.net/2445/123341Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Leal Londoño, María del Pilar | - |
| dc.contributor.author | López i Palomeque, Francesc | - |
| dc.date.accessioned | 2018-07-03T14:16:06Z | - |
| dc.date.available | 2018-07-03T14:16:06Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.issn | 0212-9426 | - |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2445/123341 | - |
| dc.description.abstract | El propósito de este artículo es contribuir a un mejor entendimiento de las acciones, relaciones e interacciones de los actores involucrados en la cadena de producción y distribución de productos agroalimentarios en el marco del turismo gastronómico. La investigación retoma los pilares de la Geografía Económica Relacional y el principio de la dependencia de la trayectoria, y los aplica al caso de Cataluña (España). Los resultados, fruto de 320 encuestas, se presentan por regiones turísticas que evidencian de manera gráfica un desarrollo territorial desigual del turismo gastronómico. | - |
| dc.format.extent | 24 p. | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.language.iso | spa | - |
| dc.publisher | Asociación de Geógrafos Españoles | - |
| dc.relation.isformatof | Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.21138/bage.2446 | - |
| dc.relation.ispartof | Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 2017, num. 74, p. 93-116 | - |
| dc.relation.uri | https://doi.org/10.21138/bage.2446 | - |
| dc.rights | (c) Asociación de Geógrafos Españoles, 2017 | - |
| dc.source | Articles publicats en revistes (Geografia) | - |
| dc.subject.classification | Turisme gastronòmic | - |
| dc.subject.classification | Geografia econòmica | - |
| dc.subject.other | Culinary tourism | - |
| dc.subject.other | Economic geography | - |
| dc.title | La dimensión territorial del turismo gastronómico en Cataluña (España). Una interpretación a través de la Geografía Económica relacional | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| dc.identifier.idgrec | 675707 | - |
| dc.date.updated | 2018-07-03T14:16:06Z | - |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
| Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Geografia) | |
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|---|---|---|---|---|
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