Comercio electrónico de alimentación en Barcelona ¿De qué manera podrían los supermercados online incrementar las ventas en este sector?

Abstract

El siguiente trabajo Bene como temáBca central las apps de supermercados online disponibles en España, específicamente en Barcelona. El objeBvo principal es dar las claves de cómo debiese ser una aplicación de retail alimenBcio para que cumpla con las expectaBvas de los consumidores, se adapte a sus necesidades y responda a las exigencias del mercado, y así conseguir el éxito aumentando las cifras de consumo mediante este formato en Barcelona.

La metodología de estudio y recaudación de datos uBlizada para obtener la información y así conocer el mercado, los consumidores y las disBntas aplicaciones disponibles, corresponde a una invesBgación de carácter cuanBtaBvo y otra de carácter cualitaBvo, dividiéndose el estudio en dos fases. En la primera fase, con el objeBvo de conocer al consumidor y sus necesidades, moBvaciones, expectaBvas y comportamientos de consumo respecto al retail alimenBcio online, se uBlizó una metodología de carácter cuanBtaBvo, a parBr de la cual se realizó una encuesta vía online a consumidores actuales y potenciales de aplicaciones alimenBcias en línea. En una segunda fase, con el objeBvo de conocer las buenas y malas prácBcas del mercado y los compeBdores, se realizó un análisis de contenido donde se revisaron disBntos elementos pertenecientes a aplicaciones disponibles en Barcelona.

Al recolectar los datos de ambas fases, se interpretó la información recolectada y se elaboró un informe de resultados con las claves que debiese tener una aplicación online en Barcelona, para que ésta cumpla con las exigencias del mercado.