1. Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona
  2. Recerca
  3. Filologia Catalana i Lingüística General
  4. Articles publicats en revistes (Filologia Catalana i Lingüística General)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/2445/194725
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorSantanach, Joan, 1973--
dc.date.accessioned2023-03-06T19:09:13Z-
dc.date.available2023-03-06T19:09:13Z-
dc.date.issued2020-01-28-
dc.identifier.issn1989-1938-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2445/194725-
dc.format.extent3 p.-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isocat-
dc.publisherAssociació Webdemusica.org-
dc.relation.isformatofReproducció del document publicat a: https://sonograma.org/2020/01/sobre-la-cuina-catalana-medieval-llibre-del-coc/-
dc.relation.ispartofSonograma Magazine, 2020, num. 45, p. 1-3-
dc.rights(c) Santanach, Joan, 1973-, 2020-
dc.sourceArticles publicats en revistes (Filologia Catalana i Lingüística General)-
dc.subject.classificationCuina catalana-
dc.subject.classificationCuina medieval-
dc.subject.classificationReceptaris-
dc.subject.otherCatalan cooking-
dc.subject.otherMedieval cooking-
dc.subject.otherRecipes-
dc.subject.otherSegle XVIcat
dc.subject.other16th centuryeng
dc.subject.otherNola, Rupert de. Libre del coch-
dc.titleSobre la cuina catalana medieval (en el cinquè centenari de la primera edició del Llibre del coc)-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.identifier.idgrec699197-
dc.date.updated2023-03-06T19:09:13Z-
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
Appears in Collections:Articles publicats en revistes (Filologia Catalana i Lingüística General)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
699197.pdf182.59 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.