1. Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 27 (Search time: 0.081 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
7-Oct-2013Qualitat i estabilitat dels embotits derivats del porc de producció ecològicaMagrinyà Navarro, Núria
19-Dec-2013Modulación metabólica de la oleoil estrona en ratas con sobrepesoRomero Romero, María del Mar
19-Mar-2013Perfil metabòlic del resveratrol dietètic i influència de la matriu de l’aliment en la seva biodisponibilitat en humans.Validació de la metodologia per espectrometria de masses (UPLC-MS/MS)Rotchés Ribalta, Maria
26-Nov-2012Influència de l'origen i del processat en el nivell de polifenols i antioxidants del tomàquet i dels seus derivatsVallverdú i Queralt, Anna
8-Nov-2012Estudio nutrigenómico de compuestos polifenólicos del cacao y del café en células tumorales humanasOleaga Sancho, Carlota
27-Jun-2013Estudio de la capacidad fat-binding selectiva de fibras alimentarias y su repercusión sobre el metabolismo lipídicoSantas Gutiérrez, Jonathan
13-Jun-2014Valor nutritivo y biofuncional de las bebidas de soja y de almendra estabilizadas por ultra alta presión de homogeneizaciónToro Funes, Natalia
22-Jul-2014Biomarcadors d'exposició dietètica en estudis nutricionals d'intervenció i observacionals. Aplicació d’una aproximació metabolòmica HPLC-q-ToF-MS per a la millora de la capacitat predictiva a través de models combinats multi-metabòlitGarcia Aloy, Mar
24-Oct-2014Estudi del benefici de la ingesta de polifenols en una població d'edat avançada i amb risc cardiovascular = Study of the benefits of polyphenol intake in an elderly population at high cardiovascular riskTresserra i Rimbau, Anna
18-Dec-2013Determinación de biomarcadores nutricionales: Desarrollo de bases de datos y estudio de la interacción de los compuestos fenólicos con la microbiota intestinal en estudios de intervención con vino tintoBoto Ordóñez, María

Discover