Asistencialismo y reciprocidad. Estrategias de provisión de alimentos en el barrio de Gràcia en tiempos de neoliberalismo.

Abstract

La retirada del estado de bienestar y su correlato, la crisis económica, comportan el incumplimiento de obligaciones estatales en relación, entre otros, al derecho a la alimentación adecuada. Asimismo, provocan un agravio frente a unos principios morales considerados básicos. Partiendo del seguimiento etnográfico de las estrategias esgrimidas por usuarios de comedores sociales, algunos de ellos miembros también de redes de ayuda mutua, y considerando la alimentación como un hecho social total, indagaremos en prácticas y valores asociados a las diferentes formas de provisión de alimentos. La oposición analítica entre medidas asistencialistas y formas de reciprocidad permitirá analizar la valoración de las diferentes formas que adoptan los hechos alimentarios, enfatizando el recurso a la acción colectiva barrial como forma de asunción colectiva de responsabilidad frente a una injusticia estructural. Todo ello nos permitirá realizar una aportación para el reconocimiento del derecho a la alimentación, vinculándolo con la dignidad de las personas.