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10-Nov-2020Determination of capsaicinoids and carotenoids for the characterization and geographical origin authentication of paprika by UHPLC-APCI- HRMSArrizabalaga-Larrañaga, Ane; Campmajó Galván, Guillem; Saurina, Javier; Núñez Burcio, Oscar; Santos Vicente, Francisco Javier; Moyano Morcillo, Encarnación
18-Jul-2019Mediterranean cuisine and health: A multiapproach exploring the sofrito techniqueRinaldi de Alvarenga, José Fernando
28-Oct-2014Alimentación y color del plumaje en el carbonero común Parus major ¿Son las aves lo que comen?Pagani-Nuñez, Emilio
30-Nov-2015A new method to simultaneously quantify the antioxidants: carotenes, xanthophylls, and vitamin A in human plasmaColmán Martínez, Lourdes Mariel; Martínez Huélamo, Miriam; Miralles, Esther; Estruch Riba, Ramon; Lamuela Raventós, Rosa Ma.
12-Dec-2016Efecto del licopeno y los carotenoides del tomate en marcadores inflamatorios de la aterosclerosis en pacientes de riesgo cardiovascularColmán Martínez, Lourdes Mariel
15-Sep-2017Evaluación de la actividad anti-inflamatoria mediante modelos experimentales basados en el embrión de pez cebra. Aplicación a compuestos presentes en la AlimentaciónArteaga Almeida, Cristina Alexandra
10-May-2017Interrelación entre la respuesta a sombra y la síntesis de carotenoides en Arabidopsis thalianaOrtiz Alcaide, Miriam
14-Dec-2012Identificació i caracterització de proteïnes relacionades en l'acumulació de carotenoides en el fruit del tomàquetHernández Gras, Francesc
20-May-2010Biosíntesis de carotenoides en "Escherichia coli" y en tejidos no fotosintéticos de "Arabidopsis thaliana"Rodríguez Villalón, Antía
25-Jan-2013Biosíntesi d’isoprenoides en bacteris i plantes. Aproximacions biotecnològiquesPerez Gil, Jordi

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