# name
FOODnetBASE. Més de 860 llibres electrònics a la vostra disposició. (Maig 2020)

# metadata.dc.description[].value
Imatge utilitzada per fer publicitat de novetats del CRAI de la Universitat de Barcelona - Vitrina Maig 2020.

# metadata.dc.description.abstract[].value
El CRAI de la Universitat de Barcelona posa a disposició dels seus usuaris l'accés a la plataforma FOODnetBASE, de Taylor & Francis.

 

Aquest recurs conté més de 860 llibres electrònics que proporcionen accés a guies expertes en seguretat, qualitat, processament, elaboració, regulació i microbiologia dels aliments, etc. També ofereix informació sobre els darrers aliments funcionals, antioxidants i patògens alimentaris, així com les tecnologies d’envasament.

Podeu accedir-hi a través del Cercabib > FOODnetBASE.

# metadata.dc.rights[].value
cc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2020

# metadata.dc.title[].value
FOODnetBASE. Més de 860 llibres electrònics a la vostra disposició. (Maig 2020)