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Iniciativas contra la inseguridad alimentaria en Copenhague. Análisis del contexto Escandinavo

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Treball Finals de Grau de Treball Social, Facultat de Pedagogia, Universitat de Barcelona, curs: 2016-2017, Tutora: Paula Durán Monfort

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[spa] Debido a los cambios de contexto surgidos por las nuevas formas de pobreza y distintos
movimientos sociales, la inseguridad alimentaria es un problema el cual los centros de
atención social se esfuerzan por dar respuesta. El acto de alimentarse, tiene un impacto
directo en la vida de las personas y va más allá de cubrir una necesidad, ya que engloba la
dimensión social donde consta la tradición, cultura y la relación con el entorno. Cuando una
situación pone en riesgo el acceso a la alimentación, el Estado, mediante el Banco de
Alimentos, además de los proyectos de las organizaciones del tercer sector, ámbito privado e
iniciativas ciudadanas, trabajan por dar respuesta a esta necesidad, puesto que es un derecho
fundamental de toda persona, independientemente de su condición social.
Con intención de ampliar la visión sobre seguridad alimentaria y las diferentes respuestas por
parte de los servicios de atención, se ha realizado una aproximación al modelo Nórdico en
materia de servicios sociales y la amplia preocupación por la redistribución de recursos. El
estudio realizado en el contexto escandinavo, muestra las iniciativas dirigidas a paliar la
inseguridad alimentaria en Copenhague (Dinamarca), descubriendo los colectivos de mayor
riesgo social, dando énfasis a la vulnerabilidad del colectivo sinhogar y los usuarios que han
sufrido una migración forzosa y buscan asilo en el país. En el presente análisis, las técnicas
cualitativas han permitido conocer el funcionamiento de los servicios, el nivel de redistribución
y la innovación social en la que se basan los proyectos dirigidos a trabajar la autonomía
alimentaria.
Las necesidades surgidas en el modelo de bienestar socialdemócrata, abren nuevas vías de
investigación, siendo las entidades del tercer sector de CPH las protagonistas en dar respuesta
a la necesidad alimentaria. Iniciativas que desde el trabajo de la autonomía personal junto con
la superación de la situación de riesgo, buscan el empoderamiento por medio de las
habilidades personales y la alimentación como factor de cohesión social. La investigación se ha
aproximado a cada respuesta del sistema nórdico desde el acercamiento al territorio y a las
personas que participan del mismo. El modelo escandinavo, un ejemplo del cual podemos
aprender por su innovación y sustentabilidad de recursos, ofrece una nueva perspectiva para
pensar en nuestra propia realidad social.

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[eng] Due to the changes of context because of new ways of poverty and different social
movements, food insecurity is a problem which social services make efforts to offer an answer.
The act of being fed has a direct effect in life’s people and it goes far as only cover a need,
therefore, it holds a social dimension where consist tradition, culture and setting relation.
When there is a situation which gets into a risk access to food products, the Estate through the
Food Bank along with third sector projects, private sector and communitarian initiative, should
provide an answer to this need owing to it is a fundamental right of each one, instead of social
position of us.
A reason of the aim for increase the vision about food security and the differences answers
from social services, it has been done an approximation to the Nordic model in social services
field and the utterly worried of food redistribution. The study made in the Scandinavian
context shows the initiatives to reduce food insecurity in Copenhagen (Denmark) which reveals
the target group in higher social risk, especially the vulnerability of homeless people and users
who have moved necessarily and are looking for asylum in the country. The present analysis
realized with qualitative variables, has allowed us to know the mode of operation from the
services, the redistribution level and the social innovation in the projects who try to handle
food autonomy.
The needs emerged in the social democratic model open up new research areas, getting the
thirds sector initiatives from CPH the main figure facing the food need. From the work with
personal autonomy with get over the risk situation, they pay efforts working from
empowerment by the use of personal skills and the act of being fed as a component to create
social cohesiveness. The research has approximated to the answers of the Nordic system
through being close up to the people in. The Scandinavian model, an example which we can
look into their innovation and resources sustainability, it offers us the chance of think about
our own social reality.

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cc-by-nc-nd, (c) García Vilaplana, Miriam, 2017

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Treballs Finals de Grau (TFG) - Treball Social

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Iniciativas contra la inseguridad alimentaria en Copenhague. Análisis del contexto Escandinavo