# metadata.dc.description.abstract[].value
I tot això a què ve? Doncs, al fet que, el 1961, en Reuben Mattus, dels EUA, va voler donar nom a una nova classe de gelats que fabricava sense marca des dels anys trenta. I es va inventar un nom amb una certa aroma nòrdica, artesà i tradicional. És un nom inventat, impossible d'escriure bé a la primera. Prova, lector, d'escriure el nom d'aquesta marca de gelats i escriuràs Häagen-Dasz. I està malament. És Häagen-Dazs, que no és el mateix. No, no és igual, fixa-t'hi.

# metadata.dc.relation.ispartof[].value
Revista de la Societat Catalana de Química, 2003, num. 4, p. 75-77

# metadata.dc.rights[].value
cc-by-nc-nd (c) Mans Teixidó, Claudi, 1948-, 2003

# metadata.dc.source[].value
Articles publicats en revistes  (Enginyeria Química i Química Analítica)