# name
Expansió i crisi de la vinya al Vallès (1860-1940)

# metadata.dc.description.abstract[].value
Aquest article explica l'evolució del conreu de la vinya a les comarques del Vallès Occidental i del Vallès Oriental des de mitjan segle XIX a mitjan segle XX. En una primera part, descriu l'expansió vitícola de la segona meitat del segle XIX, sota l'impuls d'uns preus molt remuneratius a causa de la demanda francesa provocada per la crisi de la fil·loxera al país veí. A continuació explica la crisi que va patir el sector vitivinícola en el període immediatament posterior a la fil·loxera, caracteritzat per la sobreproducció i els baixos preus del vi, i les diferents respostes que els viticultors varen donar a aquesta situació en termes d'acció col·lectiva: la mobilització de la Unió de Vinyaters, la creació dels primers cellers cooperatius i el moviment rabassaire.

# metadata.dc.relation.ispartof[].value
Ponències. Revista del Centre d'Estudis de Granollers, 2015, num. 19, p. 109-150

# metadata.dc.source[].value
Articles publicats en revistes (Història Econòmica, Institucions, Política i Economia Mundial)

# metadata.dc.title[].value
Expansió i crisi de la vinya al Vallès (1860-1940)