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Estudio de la relación entre la obesidad y sobrepeso en pacientes con cáncer de mama en centro hospitalario oncológico

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Treballs Finals de Grau de Nutrició Humana i Dietètica, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Campus de l'Alimentació de Torribera, Universitat de Barcelona. Curs: 2020-2021. Tutor: Mireia Urpí Sardà

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[spa]Introducción: Actualmente, el cáncer de mama y el sobrepeso/obesidad son dos patologías con una elevada incidencia en la población femenina española. Múltiples estudios han concluido el sobrepeso y la obesidad como factor de riesgo de padecer cáncer de mama; además, empeora el pronóstico una vez diagnosticado el cáncer. Los objetivos del presente estudio son evaluar la incidencia de sobrepeso y obesidad, los factores que influyen en el aumento del peso y los parámetros bioquímicos que se ven alterados en las pacientes con cáncer de mama. Finalmente, diseñar un estudio preliminar de intervención nutricional para pacientes con cáncer de mama. 
Metodología: estudio clínico observacional e intervención nutricional preliminar. Efectuado en un centro oncológico monográfico donde se recogen datos clínicos, antropométricos, bioquímicos y nutricionales de pacientes con cáncer de mama que acuden a la consulta de nutrición 
Resultados: el 66% de las pacientes presentaron sobrepeso/obesidad. Su incidencia aumenta en las que siguen tratamiento adyuvante, las menopáusicas y las que no practican ejercicio físico. Los parámetros químicos con mayor alteración en sus valores han sido el colesterol (72%), triglicéridos (59%), glucemia (63%) y vitamina D (67% pacientes con suplementación). Se han observado peores valores en las pacientes con sobrepeso/obesidad, menopausia y sedentarismo. Hay una disminución del peso con la intervención nutricional, aunque es necesario un seguimiento a largo plazo para evaluar su eficacia. 
Conclusiones: el sobrepeso y la obesidad son características muy prevalentes en las pacientes de cáncer de mama con un mayor número de comorbilidades asociadas como dislipidemia y/o aumento de la glucemia y añadiendo, también, la posibilidad de una mala progresión de la enfermedad. La realización de una intervención dietética correcta puede ser de gran ayuda para mejorar la progresión de la enfermedad y disminuir el riesgo de recidiva.

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[eng]Introduction: Currently, breast cancer and overweight/obesity are two pathologies with a high incidence in the Spanish female population. Multiple studies have concluded that overweight and obesity is a risk factor for breast cancer; moreover, it worsens the prognosis once the cancer is diagnosed. The objectives of the present study are to evaluate the incidence of overweight and obesity, the factors that influence weight gain and the biochemical parameters that are altered in breast cancer patients. Finally, to design a preliminary study of nutritional intervention for breast cancer patients. 
Methodology: observational clinical study and preliminary nutritional intervention. Carried out in a monographic oncology center where clinical, anthropometric, biochemical, and nutritional data are collected from breast cancer patients attending the nutrition clinic. 
Results: 66% of the patients presented overweight/obesity. Its incidence increases in those who follow adjuvant treatment, menopausal women and those who do not practice physical exercise. The chemical parameters with the greatest alteration in their values were cholesterol (72%), triglycerides (59%), glycemia (63%) and vitamin D (67% of patients with supplementation). Worse values were observed in patients with overweight/obesity, menopause, and sedentary lifestyle. A decrease in weight was observed with the nutritional intervention, although long-term follow-up is necessary to evaluate its efficacy. 
Conclusions: overweight and obesity are very prevalent characteristics in breast cancer patients with a greater number of associated comorbidities such as dyslipidemia and/or increased glycemia and adding, also, the possibility of poor disease progression. The realization of a correct dietary intervention can be of great help to improve disease progression and decrease the risk of recurrence.

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Treballs Finals de Grau (TFG) - Nutrició Humana i Dietètica

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Estudio de la relación entre la obesidad y sobrepeso en pacientes con cáncer de mama en centro hospitalario oncológico