# name
III Workshop anual INSA-UB "La salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana". Llibre de resums

# metadata.dc.contributor.author[].value
Universitat de Barcelona. Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)

# metadata.dc.description[].value
III Workshop anual INSA-UB “La Salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana”. Universitat de Barcelona. Campus de l’Alimentació de Torribera. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (16 de novembre de 2017).

# metadata.dc.description.abstract[].value
En nom de l'Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB) us donem la
benvinguda al III Workshop Anual de l'INSA-UB. Aquesta jornada va néixer amb l'objectiu de
convertir-se en un punt de trobada dels membres de l'Institut i d'aquests amb la comunitat científica
al voltant d'un tema central abordat de forma transversal i multidisciplinària. La primera edició
d'aquest Workshop es va dedicar a l'oli d'oliva ("L'univers de l'oli d'oliva") i la segona, al cacau i a
la xocolata ("Cacau i xocolata. ciència i gastronomia"). Enguany, el tema proposat per al III
Workshop és "La salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana".
Per a aquesta edició, s'han convidat diferents ponents experts en aquest tema i investigadors de
l'INSA-UB, amb l'objectiu que presentin els resultats obtinguts en el marc dels projectes FRI del
mateix Institut. El Workshop està obert a investigadors tant de l'INSA-UB com d'altres institucions.

# metadata.dc.publisher[].value
Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB). Universitat de Barcelona

# metadata.dc.rights[].value
cc-by-nc-nd (c) INSA-UB, Universitat de Barcelona, 2017

# metadata.dc.source[].value
Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)

# metadata.dc.title[].value
III Workshop anual INSA-UB "La salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana". Llibre de resums