# name
Cartes i menús de restaurant de donacions diverses 

# metadata.dc.contributor.author[].value
Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

# metadata.dc.description.abstract[].value
Col·lecció oberta iniciada l'any 2021 amb cartes i menús provinents de diverses donacions al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Aquest conjunt inclou cartes de Catalunya, Espanya, Europa i altres regions del món, des dels anys 80 fins a l’actualitat. Destaquen les donacions del desaparegut Restaurant Ca n’Armengol, de l’artista Xavier Olivé i de l'escriptor i bibliotecari Jaume Bover. També incorpora cartes donades pel Campus de l’Alimentació de Torribera, així com per altres particulars com el pintor Antoni Vives Fierro o la xef Carme Ruscalleda i el Celler de Can Roca, entre d’altres.

# metadata.dc.rights[].value
cc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, 2021

# metadata.dc.source[].value
Inventaris de fons d'arxiu i de col·leccions especials (CRAI-UB)

# metadata.dc.subject.other[].value
Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

# metadata.dc.title[].value
Cartes i menús de restaurant de donacions diverses 