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La ciencia que se aprende en la cocina. Guía docente y cuadernillo del estudiante

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Este dosier está compuesto por una serie de
actividades didácticas dirigidas al aprendizaje del método científico a través de los recursos creados por el proyecto La ciencia que se aprende en la cocina (FCT-17-12153).
Estos materiales se han creado de acuerdo con la idea que, para la generación de una sociedad
democrática plena, el desarrollo científico es fundamental. El conocimiento riguroso que provee la ciencia a través de su método evita la
manipulación de información. Este aspecto contribuye a la toma de decisiones en sociedades democráticas –en lo referido a conocimiento propiamente científico y tecnológico- y en cuanto
a la participación de los ciudadanos, en su
condición de consumidores y sujetos participantes en los debates públicos...

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financiado por Ministerio de Ciéncia, Innovación y Universidades y Fundación Española para la Ciéncia y la tecnologia.  Convocatoria de ayudas para el fomento de la cultura científica, tecnológica y de la innovación. Proyecto FCT-17-12153 La ciencia que se adquiere en la cocina.

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Institut de Desenvolupament Professional, IDP-ICE. Universitat de Barcelona

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cc-by-nc-nd (c) Institut de Desenvolupament Professional, IDP-ICE. Universitat de Barcelona, 2019

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D - Col·lecció “Docència i metodologia” (IDP)

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La ciencia que se aprende en la cocina. Guía docente y cuadernillo del estudiante