Sato, KiyotakaBayés-García, Laura2020-05-182020-05-1820120912-5396https://hdl.handle.net/2445/160980「大西洋 を西 に向か ってイ ンデ ィオスを 目指 す」 とい う大 冒険を企てた コロンブスのスポ ン サーとなったのが,イ スラム教徒を追い出 した直 後の ヨーロッパの弱小国 「スペイ ン」。 この賭 け が見事 に当 た って,「新大 陸」 の資源 を一手 に ヨーロッパ に持ち込んだスペインが,瞬 く間に世 界最強の国家 になった。そのスペイ ンが,メ ソア メ リカで飲 まれていたカカオが 「食べ るチ ョコ レー ト」 に変身する基礎を作 った。8 p.application/pdfeng(c) Sato, K. et al., 2012XocolataIndústria de la xocolataChocolateChocolate industryinfo:eu-repo/semantics/article6025442020-05-18info:eu-repo/semantics/openAccess