Universitat de Barcelona. CRAI2014-05-192014-05-192014-04https://hdl.handle.net/2445/54165Exposició Sant Jordi 2014. Material elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de TorriberaExposició dels llibres més destacats sobre el xef Ferran Adrià i el seu restaurant, El Bulli, posant especial èmfasi en els 5 volums on es recopila tota la tasca duta a terme al Bulli, donació del mateix xef.6 p.application/pdfcatcc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2014http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/GastronomiaCuinaAlimentsArt de la taulaTècniques culinàriesCuinersRestaurantsCuina d’autorExposicionsServeis bibliotecarisAdrià, Ferran, 1962-Bulli (Restaurant)Universitat de Barcelona. CRAIinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/openAccess