Universitat de Barcelona. CRAI2020-05-182020-05-182020-05-18https://hdl.handle.net/2445/160960Imatge utilitzada per fer publicitat de novetats del CRAI de la Universitat de Barcelona - Vitrina Maig 2020.El CRAI de la Universitat de Barcelona posa a disposició dels seus usuaris l'accés a la plataforma FOODnetBASE, de Taylor & Francis. Aquest recurs conté més de 860 llibres electrònics que proporcionen accés a guies expertes en seguretat, qualitat, processament, elaboració, regulació i microbiologia dels aliments, etc. També ofereix informació sobre els darrers aliments funcionals, antioxidants i patògens alimentaris, així com les tecnologies d’envasament. Podeu accedir-hi a través del Cercabib > FOODnetBASE.1 p.image/pngcatcc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2020http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/Serveis bibliotecarisRecursos electrònicsLlibres electrònicsVitrines CRAI UBUniversitat de Barcelona. CRAIinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/openAccess