Rodríguez Méndez, Rafael, 1845-19192010-06-212010-06-211906https://hdl.handle.net/2445/13128La afición que hay en nuestro país á comer hongos (bolets), la dificultad, por no decir imposibilidad, de distinguir los no venenosos de los venenosos, y los muchos y perjudiciales prejuicios que existen en todas las clases sociales sobre esta materia, justifican la publicación de un trabajo que sintetice las nociones necesarias para que sirvan de gobierno á los que hacen uso de un alimento frecuentemente peligroso, tan peligroso y tan poco preciso, que ha hecho buena la frase vulgar: En cuestión de hongos,lo mejor es no comerlos, ó bien, el mejor no vale nada.55 p.application/pdfspaDomini públic / Public domainhttp://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/Bolets verinososToxicologiainfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/openAccess