Díaz Cruz, José ManuelSerrano i Plana, NúriaAriño Blasco, CristinaEsteban i Cortada, Miquel2014-09-042014-09-042014-09-04https://hdl.handle.net/2445/56704Versió en Castellà del vídeo en Català publicat anteriorment a http://hdl.handle.net/2445/46843El vídeo introduce los conceptos más generales de la voltamperometría y se refiere a sus orígenes, estrechamente ligados al electrodo de mercurio. Después se describe paso a paso una determinación polarográfica (ácido ascórbico en un zumo de fruta)y otra por voltamperometría de redisolución anódica (plomo en sal de cocina).application/pdfvideo/mp4spacc-by-nc-nd (c) Díaz Cruz, José Manuel et al., 2014http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.caAnàlisi electroquímicaAnàlisi instrumentalVoltamperometría en electrodos de mercurio. Determinación de ácido ascórbico en zumos por DPP. Determinación de plomo en sal.info:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/openAccess