Ferrer i Alòs, Llorenç, 1957-Segura, Antoni, 1952-2017-06-142017-06-1419880211-9587https://hdl.handle.net/2445/112349El títol que ens va suggerir l'organització del II Congrés d'Historia Moderna de Catalunya fou el que figura a l'encapçalament d'aquest treball. Hem d'advertir, però, que aquest títol desborda àmpliament el contingut del treball que avui presentem. Una anàlisi exhaustiva de l'organització de la producció agrària a la Catalunya del segle XVIII hauria d'ocupar-se d'una diversitat de qüestions -condicions climàtiques i edofològiques; parcel·lació de la terra; estructures de la propietat i de les explotacions; tècniques, sistemes de conreu, especialització agrícola i nivells i característiques de la comercialització dels productes agraris; qualificació i condicions de treball dels productors; etc. que és impossible de resumir en les pagines que segueixen. L'obra de Pierre VILAR i el recent estat de la qüestió de Carlos MARTINEZ SHA W sobre la Catalunya del segle XVIII forneixen una clara visió de conjunt de la majoria d'aquests aspectes i de llur evolució al llarg del segle.24 p.application/pdfcatcc-by-nc-sa (c) Ferrer i Alòs, Llorenç, 1957- et al., 1988http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/esHistòria de l'agriculturaCatalunyaHistory of agricultureCataloniainfo:eu-repo/semantics/article0541832017-06-14info:eu-repo/semantics/openAccess