Fernández Pérez, Paloma, 1964-Vilar Farriol, Jordi2020-11-052020-11-052020https://hdl.handle.net/2445/171831Màster Oficial d'Història Econòmica, Facultat d'Economia i Empresa, Universitat de Barcelona, Curs: 2019-2020, Tutoria: Paloma Fernández PérezAquest treball estudia aspectes relatius a la biografia empresarial d’Antoni Amatller Costa, membre de la tercera generació de l’empresa familiar barcelonesa Chocolate Amatller, entre finals del segle XIX i la primera dècada del segle XX. L’objectiu final és aportar nou coneixement sobre un dels empresaris més originals i innovadors que va tenir Catalunya en aquesta època, revisant la historiografia que existeix sobre aquest empresari, i presentant una primera aproximació a fons primàries de l´arxiu familiar i empresarial dels Amatller. El treball s´organitza en dues parts. La primera revisa el que s´ha escrit sobre història de l’emprenedor en general, i de la burgesia catalana en aquesta època. La segona part focalitza l’atenció en el que s´ha escrit, i el que pot aportar de nou l’arxiu familiar i empresarial dels Amatller sobre els antecedents familiars, perfil personal, entorn i innovacions com a empresari. El treball vol ser una aportació a la tradició d’estudis de biografies empresarials a Catalunya, identificant buits que hi ha a la historiografia, que aquest treball i sobre tot una futura tesi doctoral intentaran cobrir.56 p.application/pdfcatcc-by-nc-nd (c) Vilar Farriol, 2020http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/Xocolates AmatllerIndústria de la xocolataHistòria econòmicaTreballs de fi de màsterChocolate industryEconomic historyMaster's thesesinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess