Benach, NúriaAriño Asensi, Miriam2017-12-052017-12-052017-11https://hdl.handle.net/2445/118522Treballs Finals del Màster de Planificació Territorial i Gestió Ambiental, Facultat de Geografia i Història, Universitat de Barcelona, Curs: 2016-2017, Tutor: Núria Benach RoviraAl barri del Raval de Barcelona cada dia és més habitual trobar als menús dels seus bars i restaurants hamburgueses veggies i altres àpats cuinats amb produc-tes de proximitat. Aquesta és una tendència a l’alça que molts altres districtes, tant a Europa com als Estats Units, estan experimentant. Però, l’apertura d’estes botigues especialitzades es troba molt lligada als gustos cosmopolites de la classe mitjana i a noves formes de gentrificació. Tal és la seua importància que, recentment, s’ha encunyat en anglès un terme que fa referència als canvis sociodemogràfics i físics que un barri experimenta a partir de la instal·lació d’estos nous establiments: supermarket greenlining. Partint del fet que el cèntric barri barceloní del Raval ha experimentat en les últimes dues dècades importants transformacions urbanístiques que han generat processos de gentrificació; en el present treball s’estudiarà la relació existent entre la incidència d’aquestes polítiques urbanes, culturals i socials i la localització dels comerços ecològics, i així determinar si aquesta genera desigualtats socio-espacials.111 p.application/pdfcatcc-by-nc-nd (c) Ariño Asensi, 2017http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/esGentrificacióProductes ecològicsEstabliments comercialsRaval (Barcelona, Catalunya)Treballs de fi de màsterGentrificationGreen productsRetail storesRaval (Barcelona, Catalonia)Master's thesesinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess