Prat Aixelà, JosefaFisa Saladrigas, RoserRodríguez Lagunas, María JoséMartín Venegas, RaquelGirona i Brumós, VictòriaPiqué Simón, BegoñaEsteva de Sagrera, Juan, 1948-Ferrer i Roig, Ruth2017-08-292017-08-2920142385-6203https://hdl.handle.net/2445/114725Els estudiants del Grau de CTA i de NHD realitzen la docència pràctica a la ULD, unitat gestionada segons el model EFQM. Per tal de conèixer el seu grau d'aprenentatge en relació a la gestió de la qualitat total, s'ha alimentat una enquesta en iniciar i finalitzar les primeres pràctiques que els estudiants realitzen en aquests ensenyaments. Els resultats posen de manifest una millora en la seva formació pel que fa a aspectes de gestió de la qualitat, seguretat, gestió de residus i sostenibilitat.7 p.application/pdfspacc-by (c) Prat Aixelà, Josefa et al., 2014http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/esAprenentatgeEducació superiorCompetències transversalsNutricióLearningHigher educationGeneric competencesNutritionAprenentatge transversal dels estudiants dels graus de Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments a la Unitat de Laboratoris Docents del Campus de l'Alimentació de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelonainfo:eu-repo/semantics/article6620792017-08-29info:eu-repo/semantics/openAccess