Pareja Eastaway, MontserratGonzález King-Kee, Francisco2018-07-022018-07-022016-08https://hdl.handle.net/2445/123307Treballs Finals del Màster en Creació i Gestió d'Empreses Innovadores i de Base Tecnològica, Facultat d'Economia i Empresa, Universitat de Barcelona, Curs: 2015-2016, Tutora: Montserrat Pareja EastawayEl objetivo del presente trabajo es ofrecer una propuesta para la elaboración de un plan estratégico para el desarrollo local de la gastronomía mediante el turismo creativo, como motores de desarrollo en la ciudad de Lima, posteriormente replicable en otras ciudades del país.93 p.application/pdfspacc-by-nc-nd (c) González King-Kee, Francisco, 2016http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/Turisme gastronòmicDesenvolupament econòmicLima (Perú)Treballs de fi de màsterCulinary tourismEconomic developmentLima (Peru)Master's thesesinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess