Casado Juan, FernandoSolé Moro, María LuisaUniversitat de Barcelona. Departament d'Economia i Organització d'Empreses2022-09-282022-09-281996https://hdl.handle.net/2445/189354[spa] El cava ha sido un producto singular en Cataluña. La aproximación a este sector, así como las tendencias y evolución del mercado del cava, son el centro de esta investigación. Así mismo, en ella se intenta responder a sendos interrogantes: ¿Cómo será el futuro consumidor de los vinos espumosos? ¿La crisis actual del sector vitivinícola es coyuntural o estructural?560 p.application/pdfspacc by (c) Solé Moro, María Luisa, 2022http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/CavaEstudis de mercatPromoció de vendesConsum (Economia)Cava (Wine)Market surveysSales promotionConsumption (Economics)info:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://hdl.handle.net/10803/675499